MORTADELLA DUE TORRI GOLD QUALITY
Prodotto Italiano di Filiera
L'Alcisa di Bologna, azienda leader nella produzione di salumi di qualità , ha recentemente ottenuto la certificazione di
Conformità relativa alla normativa ISO 22005 per il suo prodotto principe:
la MORTADELLA DUE TORRI Gold Quality, prodotto ITALIANO di Filiera.
Tale certificazione è stata rilasciata dall'Ente di controllo Bureau Veritas che garantisce al consumatore il rispetto del disciplinare
di produzione che prevede l'utilizzo esclusivo di SPALLA e GOLA provenienti da suini ITALIANI cioè animali nati,
allevati e macellati in Italia per garantire al consumatore carni sane, magre, nutrienti ed in linea con le più moderne esigenze alimentari.
E non solo. Alcisa assicura che tutti i componenti che intervengono nel processo produttivo (ingredienti e tutti i materiali utilizzati per il
confezionamento) rimangono costantemente sotto lo stretto controllo dei rispettivi fornitori che, a loro volta, controllano le rispettive filiere
di appartenenza di quello che possiamo definire il nuovo fiore all'occhiello della tradizione salumiera italiana.
Quindi, chi sceglie la MORTADELLA DUE TORRI Gold Quality è un vero intenditore, conosce tutto di lei e sa anche
che si tratta di una mortadella d'eccellenza prodotta senza polifosfati, nè proteine del latte, trippini, zucchero e lattosio
ed è presente nel Prontuario dell'Associazione Italiana Celiachia.
Infine è importante sottolineare come Alcisa, insieme all'ente di certificazione Buraeau Veritas,
si sia impegnata ad effettuare periodici controlli su tutti gli attori dell'organizzazione per verificare che tutti questi mettano in pratica
quanto stabilito nel Disciplinare di competenza concordato al fine di verificare la confor- mità del sistema di rintracciabilità.
Possiamo pertanto dichiarare che la
MORTADELLA Gold Quality è un prodotto sano, prezioso e che contribuisce in maniera significativa a
completare la dieta di adulti e bambini di tutte le età.
La mortadella DUE TORRI GOLD QUALITY è ora disponibile nei seguenti formati:
- BUSTA AFFETTATO ATM g. 130
- BUSTA AFFETTATO ATM g. 130 con pistacchio
- ASTUCCIO DA KG. 0,500 SV
- CELLOPHANE KG. 15 SV